コンラッド東京のコラージュさんで、仕事終わりにクリスマスディナー🎄今年はフレンチのコースに致しました🍽
旦那の会議が長引いて予約時間ギリギリの到着になってしまったけれど、間に合って良かった☺️
まずは前菜。鮑と鮑茸のタルタル。大葉の香りがアクセントになり食欲をそそります。遅い時間からの予約でお互いお腹空いてたから、一瞬で食べてしまった💦勧めて頂いたポルトガルの白ワインをボトルで🍾アロ（アルヴァリーニョ&ロウレイロ）/ソアリェイロだったかな❓スッキリとした爽やかな果実味。最初に飲むのにピッタリです☺️
次に寒鯖とキャビアのマリネ。南高梅がアクセントになってめちゃくちゃ美味しい😍
その次はヒメジのポワレ。上海蟹のソースがお魚に絡みます✨
メインは蝦夷鹿のロースト。旦那はグレートアップして佐賀牛フィレにしていたけれど、グレートアップしなくてもどちらも美味しかったですよ🙌🏻
アメリカのフルボディの赤ワインもボトルで頼んだのですが、少し酔っていたので写真を撮り忘れてしまった…。確かブラックスミスだったかな❓しっかりした味わいでお肉にピッタリです。チーズにも合いそうだったので、単品で頼んでも良かったかな…
デザートの山椒のアイスが個人的にめちゃくちゃ好きでした。あまり甘い物を沢山食べれないので、ピリッとした辛味がアクセントになって絶妙なお味でした✨
最近残業続きだし、休日出勤等でストレス溜まりまくってたのでいろいろ発散出来ました🙌🏻クリスマスプレゼントを買う時間が無かったので、来週辺りにゆっくり見に行こうかな🎅
アラサー社畜主婦の日常 